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一些研究表明，維生素C有助於改善衰老過程中皮膚的外觀 也稱為抗壞血酸，其優點包括充當膠原合成和穩定性所需的幾種酶的輔助因子，還可用作細胞內抗氧化劑。 一些研究還表明，這種維生素可以作為天然防曬霜，抵抗紫外線輻射和癌症。 柚子，橘子和檸檬等柑橘類水果是維生素C含量最高的食品，可以幫助皮膚。此外，獼猴桃，西蘭花或草莓也是抗壞血酸的良好來源。 另一方面，柑桔類水果，尤其是檸檬和橙子，富含類黃酮，具有高抗氧化能力的植物營養素，而且似乎還可以抵抗紫外線的傷害。 核桃等富含維生素E的食物 一些研究表明，維生素E具有抗腫瘤特性和遮光性，可以保護我們的皮膚。它具有主要功能使用自由基的能力，這可以從中受益。 核桃，菠菜或橄欖油富含維生素E。 吃所謂的藍魚，包括鮭魚，金槍魚，沙丁魚，魚，海葵或皇帝等物種。