有助於減肥
經常提到醋來減肥。亞利桑那大學的研究人員已經證明了這種用法。 根據他們的研究,即使在不節食的人中,醋也有助於減肥。 事實證明,空腹和晚餐前食用兩湯匙蘋果醋可導致每週最多減輕半磅的體重。
對抗糖尿病
白葡萄酒醋的另一個好處是,它有助於緩解2型糖尿病和調節血糖水平。 根據研究,在食物中加醋會減慢食物從胃到腸的通過,從而減慢糖的吸收。 此外,它不僅可以減少人體對糖的吸收,還可以將碳水化合物的含量調節到30%至35%。